Čokoládové Cookies

Suroviny:

  • 120g hořká čokoláda 72%
  • 100g moučkový cukr (pokud máte, tak třtinový)
  • 40g máslo
  • 65g hladká mouka 00 (lze nahradit i moukou rýžovou pro bezlepkovou dietu)
  • 10g kakao 
  • 1/2 čl prášek do pečiva
  • 1x vejce velikost M
  • 1x špetka soli
  • 1x špetka vanilky mleté
  • 60g nasekané čokolády podle chuti
  • 60g nasekaných oříšků podle chuti

 

Postup přípravy: 
  1. Hořkou čokoládu 120g rozpustíme v mikrovlnce a přidáme máslo a moučkový cukr, vše důkladně promícháme.
  2. Do čokoládové hmoty přidáme vejce, vanilku, sůl a promícháme.
  3. Prosejeme mouku, kakao a prášek do pečiva, přidáme do čokoládové směsi a důkladně promícháme.
  4. Přidáme nasekanou čokoládu a oříšky, zamícháme, přikryjeme potravinovou fólií a dáme na 25 minut do chladničky. (Důvodem je, aby se nám sušenky neroztekly až moc do stran. Když jsou dobře vychlazené, tak se zatáhnou, udělají krustu a neroztékají se tolik).
  5. Po vychladnutí si vezmeme malou lžíci a snažíme se dělat stejně velké kusy kuliček (důvodem je, aby byly stejně propečené a nebyly suché) a pokládáme je na plech s pečícím papírem. Na plech je skládáme tak, aby měly okolo sebe dostatek místa a neslepily se dohromady.
  6. Pečeme v rozehřáté troubě na na 180°C cca 11 minut.

 

Dobrou chuť!

 

 

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení