Primitivo di Puglia I MURI

Skladem (10 ks)
Kód: 905
199 Kč 164,46 Kč bez DPH

 

Popis:

I Muri Primitivo od Vigneti del Salento je intenzivně rubínově červená barva s fialovými odrazy. Kytice voní svůdně červeným a černým ovocem (třešně, švestky a tmavé lesní bobule). Na patře je italské červené víno nádherně měkké.

Ovocné vůně kytice jsou také přítomny na patře, kde se prezentují šťavnaté a bohaté. Jsou doplněny elegantním kořením z cedrového dřeva a středomořských bylin. Sametové třísloviny doprovázejí plné, silné tělo se spoustou taveniny a tepla.

Způsob pěstování:

Pro toto Primitivo rostou hrozny v Salentu na půdě z červených cihel. To ukládá teplo a pak ho uvolňuje do vinic v noci. To kompenzuje velké teplotní rozdíly. S vánkem z moře tyto podmínky napomáhají rozvoji obzvláště intenzivních ovocných chutí.

Po sklizni se hrozny pečlivě sbírají a mačkají. Mošt kvasí asi 10 dní na kaši. Mallaktické kvašení se pak provádí také v ocelové nádrži. Část základního vína zraje po určitou dobu v použitých sudech, než se smíchá a plní do lahví

Ocenění:

    • AWC Vídeň: stříbro pro 2016
    • Mundus Vini: stříbro pro 2016
    • Challenge International du France: Zlato za rok 2014

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.