Pečlivě vyvážený černý čajový blend určený pro stabilní a kontrolovanou fermentaci kombuchy. Kombinace 40 % cejlonského čaje a 60 % assamu vytváří plné tělo, hlubší chuť a ideální základ pro živou kulturu.
Detailní popis produktu
Vyvážený základ pro silnou a stabilní fermentaci
Tento čajový blend byl navržen jako spolehlivý základ pro výrobu kombuchy. Poměr 40 % cejlonského čaje a 60 % assamu není náhodný – spojuje svěžest a lehkou citrusovou jiskru Ceylonu s plností, strukturou a tříslovinami Assamu.
Právě tato rovnováha vytváří ideální prostředí pro řízenou fermentaci. Výsledkem je kombucha s plným tělem, hlubší chutí a stabilním průběhem zrání.
Charakter výsledné kombuchy
Kombucha z tohoto blendu má:
– výraznější strukturu
– jemnou čajovou hloubku
– vyváženou kyselinku
– pevné tělo vhodné i pro další dochucování
Je ideální jak pro čistou, klasickou kombuchu, tak jako základ pro druhotnou fermentaci s ovocem či bylinkami.
Pro koho je vhodný:
• pro domácí výrobu
• pro kavárny a provozy
• pro ty, kdo chtějí konzistentní výsledek
• pro fermentaci, kde je důležitá kontrola a stabilita
Nejedná se o univerzální směs. Tento blend je určený výhradně pro kombuchu.
Jak použít:
Použijte jako základní čajovou složku při přípravě sladkého nálevu pro kombuchu. Poměr dávkování přizpůsobte objemu fermentační nádoby a požadované intenzitě.
Složení:
Voda, cukr, černý čaj 100 % (40 % Ceylon, 60 % Assam)
Balení:
300 'ml (startér v ochranném sáčku)
Skladování:
Uchovávejte v temnu a chladu.
| Kategorie: | Fermenty |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.3 kg |
| EAN: | 8594206453514 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
