co s přešlehanou šlehačkou?
.
pokud se stane (a stává se to i těm nejlepším), že šlehačku přešleháš a vzniknou hrudky
⇓
šlehej dál, dokud na spodu vznikne jen voda a v metličkách se zachytí máslo.
⇓
máslo propláchni v ledové vodě, můžeš trošku osolit a začít používat.