Sněhové pusinky
Pusinky jsou oblíbeným dezertem, který svou jemností a lehkostí okouzlí každého milovníka sladkého. Tyto křehké a nadýchané sladkosti jsou ideální pro jakoukoli příležitost, ať už se jedná o oslavu, nebo jen tak k odpolední kávě. Přestože se může zdát, že jejich příprava je složitá, s naším ověřeným postupem zvládnete připravit pusinky snadno a rychle. Naučte se, jak vytvořit perfektní pusinky s křupavým povrchem a vláčným vnitřkem, které se rozplynou na jazyku. Tento recept je jednoduchý a zaručeně potěší každého, kdo je ochutná. Připravte si tyto lahodné pusinky doma a přeneste si kousek sladké radosti přímo na váš stůl.
Suroviny:
- 8 bílků
- 500 g cukru krupice
- 2 lžičky vinného octa
- 2 lžičky gustinu (kukuřičného škrobu)
- 1 lžička vanilky (extrakt nebo pasta)
Postup:
- Začněte šlehat bílky, dokud nejsou polotuhé.
- Poté po částech přidávejte cukr a pokračujte ve šlehání, dokud sníh není tuhý a krásně lesklý.
- Přidejte vinný ocet a krátce prošlehejte.
- Nakonec vmíchejte škrob a vanilku.
- Tvořte malé pusinky na plech vyložený pečicím papírem.
- Sušte v troubě předehřáté na 120 °C přibližně 2 hodiny.
- Po dopečení nechte pusinky vychladnout v zavřené troubě, aby nepopraskaly.
Připravte si tyto pusinky a užijte si chvíle sladkého potěšení s každým soustem!