Recept na italské pepřové špagety (Cacio e Pepe) s přidáním olivového olejeIngredience:- 200 g špaget- 2 lžíce čerstvě mletého černého pepře- 1 šálek nastrouhaného Pecorino Romano sýra- 1 šálek nastro...
Recepty
Vítejte v kategorii Recepty, která je určena všem gurmánům a milovníkům vaření!
Inspirujte se osvědčenými a chutnými recepty na vaření a pečení od profesionálního kuchaře Jakuba Trčky, který má více než 20 let zkušeností z renomovaných hotelů.
Během svého pobytu v Praze a Itálii nasbíral ty nejlepší recepty a kulinářské tipy, o které se s vámi podělí.
Zdokonalte své kulinářské dovednosti a vyzkoušejte top recepty na vaření a pečení, jako je Crème Brûlée, Tiramisu nebo italské špagety Cacio e pepe.
Najdete zde spoustu receptů na předkrmy, hlavní jídla, dezerty či brunch. Jakub se s vámi chce podělit také o nejlepší zdravé recepty vhodné pro vegetariány a vegany.
Cacio e pepe
Tiramisu
Příprava je následující:1. Uvařte silnou kávu a přidejte do ní 3 polévkové lžíce Amaretto. Nachystejte si balení piškotů a šest skleniček na podávání.2. Vložte 250 ml smetany ke šlehání do úzké nádoby...
Sacher dort
Recept na Sacher dort: Suroviny: - 10 velkých vajec - 500g cukru - 250g vody - 250g panenského řepkového oleje - 400g přeseté hladké mouky - 100g kakaa - 1 lžička kypřícího prášku - Špetka soli Post...
"Krok za krokem: Jak připravit dokonaloé Crème Brûlée"
Recept na Crème Brûlée:Suroviny:- 16 žloutků- 160g cukru krupice- 1l smetany- 1 moka lžička vanilkové pastyPostup:1. Do velké misky si vložte žloutky a cukr. Tyto dvě suroviny pak spolu důkladně promí...
"Čokoládové brownies s rumovou vanilkovou pastou: Recept na neodolatelnou sladkost".
Recept na čokoládové brownies s vanilkovou pastou s rumem Don Papa:Suroviny:- 200g tmavé čokolády- 175g másla- 325g cukru- 130g hladké mouky- 3 velká vejce- 1 lžička vanilkové pastyPostup:1. Troubu př...
Schwarzwaldský dort
Ingredience:Pro těsto:- 6 vajec- 200g cukru- 1 balíček vanilkového cukru- 80g kakaa - 125g hladké mouky- 1 lžička prášku do pečivaPro náplň a ozdobu:- 750g třešní z kompotu- 1 balíček želatiny- 2 lžíc...
Gravlax losos
Recept na Gravlax:Potřebné ingredience:- 1 kg lososa bez kůže- 500 g soli- 500 g cukru krystal- Bobkový list do chuti, namletý- Kůra z jednoho citronu- Pepř dle chutiPostup: 1. Lososa očistíte a odstr...
Sněhové pusinky
Potřebujete:- 150g bílků (přibližně 5 velkých bílků)- 30g jemný krystalový cukr- 225g moučkového cukru- 30g škrobu (může být kukuřičný nebo bramborový)Postup:1. Bílky nechte vyjít na pokojovou teplotu...
Velikonoční buchty
Recept na Honzovy buchty trochu jinak místo velikonočního beránka :-) **Suroviny na těsto:** - 20 g čerstvého droždí - 300 ml mléka, vlažné - 50 g krupicového cukru - 500 g pšeničné hladké ...
Malinový dort / koláč
Malinový dort s vanilkovým krémem a piniovými oříšky Korpus Suroviny: 8 vajec (pokojové teploty) 200 g cukru krupice 180 g hladké mouky 50 g kukuřičného nebo bramborového škrobu 1 práše...